La maggior parte delle persone del mondo bevono caffè, senza però mai sapere la provenienza, le caratteristiche e come viene prodotto. In questo articolo vi vogliamo parlare del caffè più costoso del mondo, che si ottiene dalle feci dello zibetto asiatico. La miscela deriva dai chicchi parzialmente digeriti dall’animale. Si tratta in pratica di un caffè fatto con le bacche digerite e defecate da questo animale asiatico.
Il prezzo di questo caffè è molto alto e può arrivare a costare fino a 600 euro al chilo o circa 7 euro a tazzina. Ovviamente si sono scatenate diverse proteste contro lo sfruttamento di questi animali che vengono sottoposti a una dieta composta esclusivamente solo di caffè. Nonostante tutto questa miscela è una delle più pregiate, e si sta creando un vero e proprio business nel sud-est asiativo dove sono stati aperti molteplici allevamenti di questi animali che vengono catturati e tenuti in condizioni pessime in gabbie piccolissime.
(FECI DELLO ZIBETTO ASIATICO CON I CHICCHI DI CAFFE’)
